おおなみ旅館

安乗では、「宝彩えび」という「天然の車エビ」が水揚げされています。
大変美しい、色鮮やかな車エビ。

おどり（刺身）は、ぷりぷりと甘みのある味。塩焼きは、焼かれることで
一段と色鮮やかになり、味噌の甘みを残すように氣を配り二代目が、焼きます。

私は、皮ごと豪快に焼かれた香ばしさもいっしょに頂くのが好きですが・・・
みなさんは、どうですか？
高級食材ですが・・・ぜひこの時期、本場で本物をご賞味下さい。

「かつお」が大漁！
漁協にて競りが行なわれている時は、大変活気あふれ
買い付けに出掛けた主人は、いい「かつお」に大喜び！！
「今日もお客様、喜んで下さるだろう。」と、仕事をする手も軽快です。
「全然生臭くなく、本当に美味しいですね。」と言っていただけると、もう主人はニコニコ！
お魚好きの方は、この時期召し上がらないと・・・損！！・・・かもです。

初物・・・「筍」です。

新わかめ+筍＝春！＝大好き！！
仏様と神さん（神棚）にお供えをして、我が家の晩餐に・・・。
完食！！お・い・し・か・っ・たです。